• Saint Gayan Chateauneuf du Pape

    Saint Gayan Chateauneuf du Pape

    37,95

    Deze Chateauneuf-du-Pape is gemaakt van de druiven die groeien op het perceel “La Janasse”. 50 jaar oude wijnstokken, langzame rijping en een relatief late oogst zorgen voor een mooi karakter van de druiven. Deze wijn heeft een mooie dieprode kleur. In de neus herkennen we een breed scala aan aroma’s van rood fruit en zachte houttonen en viooltjes maar ook een prachtige geur die doet denken aan een mix van rozemarijn en tijm. In de smaak komt het karakter van bessen en bramen met musk en karamel duidelijk naar voren het jammy karakter van deze wijn wordt afgesloten met een lichte peper en specerijtoon.

  • Saint Gayan Sablet Blanc

    Saint Gayan Sablet Blanc

    16,25

    Sablet wordt de Chablis van het zuiden genoemd De wijnranken groeien voornamelijk op een zandbodem. Hier komt ook de naam Sablet vandaan en zorgt in de smaak van de wijn voor een uitzonderlijke mineraliteit. Deze witte Rhône blend is een combinatie van 5 verschillende druivensoorten. Waarbij de Viognier zorgt voor mooie bloementonen, romigheid, subtiele perzik en abrikoos tonen. De Bourbolenc geeft de wijn levendigheid en mooie citrustonen. Clairette zorgt in deze wijn juist voor de verfijning en complexiteit en mineraliteit. De Grenache Blanc zorgt voor een kruidige toon met body. Tot slot hebben we nog de Roussanne. Deze druif geeft de wijn mooie complexe aroma’s en zorgt voor de lengte van de wijn.