Althea ‘Rosaperla’ Spumante Extra Dry
15,25De kleur is helder roze van kleur. Fijne en aanhoudende bubbel.
In de neus is de fruitige too van rood fruit wat op valt. In de smaak delicaat en intrigerend tegelijk.
-
-
Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve brut
16,95De Crémant de Bourgogne van Bailly Lapierre is een echte dorstlesser. Door de fijne zachte mousse is het een mooie toegankelijke mousserende wijn. De kleur is bleekgeel en in de neus herkennen we verschillende soorten van geelfruit afgewisseld met briochedeeg. In het mondgevoel is de wijn vooral sappig en romig met een volle fruitige en notige afdronk. Deze mousserende wijn uit de Bourgogne combineert goed met gerookte zalm.
-
Bossotti ‘Terre Alfieri’ Arneis
13,75In vergelijking met de Langhe Arneis van Vincenzo Bossotti is zijn Terre Alfieri net wat rijper en voller van karakter. Aroma’s van rijpe peer en een vleugje abrikoos. Maar ook het kenmerkende kruidige venkelaccent. In de smaak is de wijn subtiel en zacht, wat hem tot een ideale maaltijdbegeleider maakt.
-
Contra Soarda Vespaiolo
13,75De wijn is bleekgeel en helder. Zodra je aan het glas ruikt, weet je dat er iets bijzonders in zit. Vooral het witte fruit zoals peer en citrus komen naar voren. Aangevuld met aroma’s van bloemenhoning en vuursteen. In de volle smaakaanzet domineren de rijpe aroma’s maar al snel ontwikkelt de smaak zich, onder invloed van de fijne zuren, door naar een frisse en minerale afdronk. Zeer elegant komt er nog een lichte aardse toon naar voren in de afdronk.
-
Domaine de Sanglière ‘Vertu’ Provence Rose
14,25Elegante wijn met een mooie balans: licht roze van kleur, verleidelijk geurend naar zacht rood fruit en appelbloesem. In de mond goed geconcentreerd, milde zuren en een prettig lange afdronk. Heerlijk als aperitief, bij salades en de BBQ.
-
Forteto della Luja ‘Mon Ross’ Barbera d’Asti
13,75Heerlijke Barbera d’Asti van een wijnhuis waar menigeen in Italië voor omrijdt! Veel fruit, vol en mooi rond van smaak.
-
Lungarotti ‘Torre di Giano’
13,75Fris wit, strogeel met groenachtige reflecties, fruitig, met lange en intense aroma’s met duidelijke citrustoetsen, witte bloemen en verse fruitsalade. Droog in de smaak met goede structuur, delicate zuren en een lange afdronk.
-
Montonale ‘Montunal’ Lugana
15,95De wijn is licht geel van kleur en heeft een florale neus met fruitige geuren van witte perzik en citroenschil. Daarnaast de geuren van tijm en salie en de voor deze wijn typerende geur van natte steen. In de smaak vinden we een goede balans tussen frisheid, fruitconcentratie en mineraliteit, wat zorgt voor elegantie en lengte.
-
Torello ‘Touch of Dutch’ Corpinnat 0,375L
17,25In de neus lichte tonen van citrus, gist en grapefruit, in de mond een fijne mousse die nog lang levendig blijft met de smaak van citrus, ziltigheid, grapefruit en lichte brioche door lange rijping op de lie. Met slechts 6 gram dosage een zeer elegant glas
-
Torello ‘Touch of Dutch’ Corpinnat Brut Reserva
21,50In de neus lichte tonen van citrus, gist en grapefruit, in de mond een fijne mousse die nog lang levendig blijft met de smaak van citrus, ziltigheid, grapefruit en lichte brioche door lange rijping op de lie. Met slechts 6 gram dosage een zeer elegant glas.
-
Torello Corpinnat ‘Costa Brava’ Brut Reserva
19,95De Brut Reserve 2014 van Torello is een elegant fruitige cava met een fijne, standvastige mousse. Het opvallend zachte, bijna romige mondgevoel gaat gepaard met een heerlijk minerale frisheid in de afdronk. Hoge kwaliteit cava in een overtuigende stijl. Slechts 4 gram dosage. 36 Maanden lie-rijping, dus met recht een Cava Reserve
