Ripasso Superiore heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus heeft het aroma’s van rode pruim, marsepijn en exotische bloemen, samen met een minerale nuance. Sappig en en vol in de mond, met een elegante zuurgraad die de aroma’s van rood fruit en kruiden benadrukken. Het eindigt met een afdronk waarbij het fruit nog lang aanwezig is.