• Bossotti Rifletti

    Bossotti ‘Rifletti’ Rosato

    12,25

    Aan de basis van deze bijzondere rosé wijn staat de nebbiolo druif, aangevuld met barbera. De geur is krachtig, met eerder aardse, kruidige aroma’s dan fruit. Ook de smaak is verrassend krachtig voor een rosé. Veel concentraat en een indrukwekkende structuur. De afdronk is lang en bevat een prettige frisheid. Drink hem gekoeld, maar zeker niet te koud, zodat de smaak optimaal tot z’n recht kan komen.

  • Bossotti Terre Alfieri Arneis

    Bossotti ‘Terre Alfieri’ Arneis

    13,75

    In vergelijking met de Langhe Arneis van Vincenzo Bossotti is zijn Terre Alfieri net wat rijper en voller van karakter. Aroma’s van rijpe peer en een vleugje abrikoos. Maar ook het kenmerkende kruidige venkelaccent. In de smaak is de wijn subtiel en zacht, wat hem tot een ideale maaltijdbegeleider maakt.

  • Bossotti Barbera d'Asti superiore

    Bossotti Barbera d’Asti superiore

    15,25

    Mooi rood van kleur met een rozerode rand. De geur bevat tonen van donker fruit en bittere chocola. In de sappige smaak worden deze aroma’s ook goed waargemaakt. Daarbij is de wijn goed gestructureerd en is de afdronk mooi lang en harmonieus. Klasse.

  • Bossotti Cisterna d 'Asti Croatina

    Bossotti Cisterna d ‘Asti Croatina

    14,50

    Deze intens roodgekleurde wijn heeft een subtiele zachte fruitgeur die doet denken aan rode kersen. Aroma’s van leer en cederhout zijn hier mooi mee versmolten.De smaak bevat veel rijp fruit en wordt ondersteund door een krachtige structuur van frisse zuren en rijpe tannine en een klein bittertje, die juist kenmerkend is voor de druivensoort. De afdronk is harmonieus en zeer plezierig. Deze wijn komt goed tot zijn recht na een aantal jaren flesrijping.

  • Bossotti Langhe Nebbiolo

    Bossotti Langhe Nebbiolo

    15,25

    Robijnrode kleur met een mooie oranje schittering. In de geur bijna zwoele rijpheid, maar met heerlijk bloemige verfijning. De aanzet is elegant, maar zet daarna stevig door met intense aroma’s en een toegankelijke maar krachtige structuur die kenmerkend is voor nebbiolo.

  • Forteto della Luja 'Le Grive'

    Forteto della Luja ‘Le Grive’ Monferrato Rosso

    23,95

    Een unieke fruitige smaak gecombineerd met een uitgesproken boeket met tonen van vanille en kruiden. Een gedurfde, fluweelzachte wijn rijk aan tannines met een uitstekende drinkbaarheid die in de loop der jaren evolueert in complexiteit.

  • Forteto della Luja 'Mon Ross'

    Forteto della Luja ‘Mon Ross’ Barbera d’Asti

    13,75

    Heerlijke Barbera d’Asti van een wijnhuis waar menigeen in Italië voor omrijdt! Veel fruit, vol en mooi rond van smaak.

  • Forteto della Luja 'Moscato'

    Forteto della Luja Moscato d’Asti

    15,25

    Slechts 5,5% alc, maar van een ongeziene puurheid. Zuiver Muskaatfruit, heel druivig en in de mond een explosie van fruit, fiijn parelend met een lange afdronk.

  • Plaatshouder

    Negretti Barolo ‘Mirau’

    43,50

    Deze Barolo Mirau accepteert geen enkel compromis, hij draagt een exotische kleur en spreekt een andere taal. Wierook, kurkuma, sandelhout en zwarte drop worden gemengd met verre kruiden en worden bevestigd tijdens het proeven, waar zwarte bessen en kruisbessen elkaar afwisselen met Indiase curry. Een complexiteit van tannines brengt alles samen rond mystieke tonen van wierook.